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Photographie, Ustensiles de cuisine, Pots, Tamil Nadu (Inde), Légumineuses comestibles, Ustensiles de cuisine en terre, Cuisson dans les
Pot de cuisine indien
Pot en terre utilisé en Inde pour faire cuire les légumieuses (Tamil Nadu en Inde).
Fèves
Les fèves sont des plantes annuelles légumineuses de la famille des Fabaceae. On les cultive pour leurs graines comestibles, tout particulièrement en Russie où elles constituent un mets traditionnel. Le terme désigne aussi la graine qui, consommée à l'état frais ou sec, est l'un des légumes les plus anciennement cultivés. C'est une fève (symbolisant une pièce de monnaie) qu'on mettait autrefois dans la galette des rois.
Photographie, Aliments précuisinés, Cuisine (aliments naturels), Légumineuses, Aliments, Cuisine (légumes), Cuisine (aliments surgelés), Aliments -- Teneur en protéines, Cuisine (légumes secs), Lentilles
Lentilles Beluga
La lentille cultivée (Lens culinaris) est une espèce de plantes dicotylédones annuelles appartenant à la famille des Fabaceae ou légumineuses, largement cultivée pour ses graines comestibles riches en protéines.